• 芒果千层蛋糕的功效及做法

    发布时间:2017-08-15 12:15:27 人气: 标签:芒果千层蛋糕
内容提要: 芒果为着名热带水果之一,有“热带水果之王”的美称,果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,营养价值非常高,含有丰富的糖、维生素,蛋白质、胡萝卜素、硒、钙、磷、钾、铁等,下面我们就一起来看一看芒果千层蛋糕的功效及做法吧!

芒果为着名热带水果之一,有“热带水果之王”的美称,果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,营养价值非常高,含有丰富的糖、维生素,蛋白质、胡萝卜素、硒、钙、磷、钾、铁等,下面我们就一起来看一看芒果千层蛋糕的功效及做法吧!

芒果千层蛋糕的材料

低筋面粉100克,鸡蛋2个,芒果3个,牛奶250毫升,黄油40克,淡奶油250克,白砂糖50克。

芒果千层蛋糕的做法

1、鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用电动打蛋器低速打至起泡,倒入低粉搅拌。

2、倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀即成面糊,平底锅至炉上中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面。

3、倒入一勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网上放凉。

4、芒果取肉切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上。

5、取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁。

6、再放奶油抹平,盖上另一片饼,如此类推直至铺完所有的饼,摆上适量水果装饰即可。

芒果千层蛋糕的功效

1、明目作用:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,其维生素A原含量占水果首位,具有明目作用。

2、止晕止吐:芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

3、抗癌作用:芒果含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分,具有防癌的功效。

4、滋润肌肤:芒果中含有大量的维生素,经常食用芒果有滋润肌肤的作用。

5、防治便秘:芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

7、降胆固醇:芒果中富含维生素C,常食能降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

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